Les Rhodos Restaurant (Carta)

Route du col des Aravis, La Clusaz
+33 4 50 64 53 56

L’atelier Savoyard

Gratin De Crozets Aux Cèpes & Reblochon

Fondue Savoyarde

Raclette Traditionnelle (per person)

Ardoise De Charcuterie

Sélection De Fromages

Entrées

Noix De Saint-Jacques Rôties, Topinambours, Pesto De Mâche Et Huile De Café.

Tomme Blanche Gratinée Au Pesto De Noix, Butternut, Salade De Roquette.

Foie Gras Poêlé Mirabelles, Croustillant Pain D’épices, Mousseline De Panais.

Velouté De Champignons, Ravioles De Cèpes, Champignons Sautés Aux Éclats De Châtaignes.

Ceviche De Maigre Au Kiwi Et Pommes Granny Smith.

Plats

Echine De Porc Embeurré De Choux Vert, Coing Rôti, Sauce Moutardée

Joue De Boeuf Braisée, Artichauts Camu, Rösti De Pomme De Terre

Magret De Canard Rôti Aux Épices, Rémoulade Céleri Rave, Sauce Aux Myrtilles

Suprême De Volaille, Déclinaison De Courges, Creme De Tomme De Savoie

Filet De Bar Poché, Mousseline De Pomme De Terre, Fleur De Brocoli, Beurre Blanc Aux Huîtres

Desserts

Igloodesrhodos

Tartemyrtilles Glace Bulgare

Finger Savoyard

Praliné Caramel

Faisselle Nature Sur Son Sablé

Faisselle Myrtille Sur Son Sablé.

Salade De Fruits De Saison.

Planches (1 À 2 Personnes)

Rhodos

Fromagère

Charcuterie

Sucrée

Coupes Glacées

Aravis

Génépidesrhodos

Mont-Blanc

Colonel

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